Nûçexane - Sosê barbecue bi şahiya cejnê re derbas dibe!

Sosê Barbecue ku bi şahiya betlaneyê re derbas dibe! (1)

Hefteya betlaneya bankê hema li ber me ye û wusa dixuye ku dibe ku roj ji me re derkeve (tiliyên xwe derbas kirin)!Ji ber vê yekê çima dema ku hewaya xweş didomîne zû nekevin ruhê havînê û bi malbat û hevalên xwe re BBQ-ya mezin nexwin da ku dawiya heftê dirêjtirîn bikar bînin?Ji wê grilê tozê hilînin, di sarinca xwe de cîhek paqij bikin û li çêkirina van sosên xweş, marinades û çutanan xwedî derkevin da ku her tiştî biqedînin!

Sosî ew e ku xwarinê bi hev re girêdide, û ji BBQ-ya ku ji gelek goşt, sebze û aliyên cûda pêk tê, ne wêdetir e.Mêvanên xwe bi çêkirina yek ji van xwarinên xweş bandor bikin!Rêzeya meya fantastîk a şûşeyên sosê yên ku ji bo hilanîn an firotina sosên xweyên xwemalî tê de bêkêmasî ne, di nav de şûşeya meya 250 ml ya Şeşgoşeyî ya Sosê ya ku li jor tê dîtin jî heye. BBQ bêyî Sosê BBQ çi ye?Naha pir hêsan e ku hûn biçin şûşeyek tiştan li supermarketa xweya herêmî bikirin, lê ev reçeteya xwemalî ya ji Delish hêjayî ceribandinê ye. Hûn ê hewce bikin: ketchup, şekirê qehweyî yê sivik, av, sîrka sêvê, sosê Worcestershire , melas, xwêya koşer, toza sîr, toza pîvaz, xerdel û paprika.

Sosê Barbecue ku bi şahiya betlaneyê re derbas dibe! (3)

Tomato Salsa ji sosê tomato re wekî alternatîfek saxlemtir, xweştir e, digel jalapeñoya zingarî û lîmê ku ji hêla rûnê zeytûn û sîr ve hatî nerm kirin.Reçeteya tam ji Jamie Oliver bistînin.Tiştê ku hûn hewce ne: tomatoyên gihîştî, korîanderê teze, pîvaz, jalapeñoya teze an jî çîpên kesk, qertafên sîr, lîme û rûnê zeytûnê yê jêhatî. Ji ber vê yekê dema wê ye ku hûn ji bo BBQ-ya xweya Banka Holiday bikirin. - berî ku hûn bikevin refên supermarketan! Ewqas hêsan e!Çima bîhnxweşên îmzeyê naafirînin ku wekî diyarî bidin heval û malbata xwe?

Çutney û dilxweşî bi gelemperî têne paşguh kirin, lê pir girîng in, parçeyên BBQ-ê, ku tama xweş ji goştên weyên germ û sar re peyda dike, û her weha dilopên xweş çêdikin!Me baştirîn firaxên cam hene ku hûn dikarin topan û dilopên xwe tê de hilînin, di nav de Xwarina meya 200 ml (7oz) Qaçaxçî ya Çargoşe ya ku li jor tê dîtin. Ma tiştek ji hotdogê an burgerek ku bi zewqeke tirş hatî serjêkirin heye çêtir heye?Welê heyecan bibin, ji ber ku ev reçeteya tirşiya hotdogê ya bi şêwaza klasîk a ji The Spruce Eats xiyarê nefsbiçûk digihîne astek din! Tiştê ku hûn hewce ne: xiyar, pîvaz, îsota sor, xwê, sîdera sêvê (an sîrka şeraba spî) , ceh, şekir, tovê kerfes, tovên xerdelê, xerdelê erdî, zerik, nîsk û îsota reş.

Sosê Barbecue ku bi şahiya betlaneyê re derbas dibe! (4)

Sosê Barbecue ku bi şahiya betlaneyê re derbas dibe! (5)

Li bihuştê ji goştê beraz û sêvê maçtir tune, nemaze dema ku goştê beraz hatibin birêdan an jî hêdî hêdî were biraştin... Bixin ser bunek ku bi goştê beraz dagirtî ye, an jî ji bo marinadekirina goştê beraz bikar bînin, berî ku wan bixin ser grilê da ku bi karamelîze bibin. gîhiştî.Reçeteyê li BBC Good Food bibînin. Hûn ê çi hewce bikin: sêvên pijandinê, şekirê mûskovadoyê sivik, tirî, pîvaz, tovên xerdelê, zencîreya zebeş, xwê û sîrka sirkê. Guneh e ku meriv goşt bê marînekirin an jî pê re bişewitîne. tevliheviyek ji giyayên xweş û biharatên ku cûrbecûr çêjên xwe derdixe holê û goşt şil dike.Bawer bikin ku hûn li berhevoka meya firaxên biharatan binerin, di nav de 100 ml Kulîlka meya cylindrîkî ya zelal a ku li jor hatî xuyang kirin, ku ji bo teze girtina rûn û marînadên we bêkêmasî ne! Tiştê ku hûn hewce ne: korîner axê, toza kîmyona, toza kardemon, germ toza çiliyê, îsota reş, îsotê, rûn, av, xwê, fêkiyên mirîşkan û libên leymûnê.

Dema şandinê: Avrêl-08-2020Din Blog